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たのし~く人生を送りたい


by ricaco
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Autumn

最近ようやく雨が降ってくれるようになって、
空気も街も綺麗になったので、先日久々に
近所のトレイルに歩きに行ってきました。
清々しさ満点!
日が落ちるのが早くなったので、平日の帰宅後に
行けなくなったのが残念。仕方ない、ジムに行くか・・

そう言えば最近、右の肋骨の下あたりから
脇腹にかけて筋肉痛になるという経験を致しました。
痛くて痛くて、動く度に「痛いっ!」と声を
出して生活してました。やっぱりジムに戻って
基礎体力作りでしょうか・・・

ということで、めっきり秋になりましたね。
朝晩の冷え込みに加え、昼間も寒くなってきました。
秋といえば栗。アメリカではケーキのモンブランは
一般的ではなく、日系のケーキ屋さんに行っても
あまり見かけません。

モンブラン好きの私、一ヶ月くらい前レシピを検索しながら
「誰か作ってくれないかなぁ~」と思っていたらばっ!
今日お邪魔したお宅のデザートに出てきたんですっ!!
お手製モンブラン!甘さ控えめ、栗の味しっかり!
これぞ「ザ・引き寄せの法則?! The Law of Attraction?!」
Abraham万歳!!

こちらで頂いたオニオングラタンスープ、
人生で食べた中で一番美味しかったです。














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by giocasempre | 2015-11-11 15:41 | 気付き | Trackback | Comments(0)

地中海料理「KOKKARI」


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オリーブオイル絶品

昨夜は人気満点地中海料理屋「Kokkari」にて
女性四人で夕飯。
このレストラン、とにかく人気で週末の
ゴールデンタイムの予約はかなりの待ちになるようで、
我々の予約時間はなんと午後5時!
(7時には終わってしまう・・・)と思ったのですが、
これを逃すといつになるか判らないので決行。
私、このレストランに予約入れたのに、
キャンセルせざる得なくなった苦い想い出がありまして
ひとりでちょっと敗者復活戦の感あり。

アペタイザーは、ライスをブドウの葉で包んだギリシャの
代表料理ドルマデス。これに使われていたオリーブオイル、
隠し味のように軽いのに存在を主張するという
初めての経験だったように思うのですが、他の三人にも
今度聞いてみましょう。
もう一品はタコをレモン、オリーブオイル、オレガノで
味付けてソテーしたもの。

サラダはMaroulosalata。柿がスライスしてあり、
きゅうり、ナッツなどにあっさりとしたドレッシングが
かかっていました。

メインは一番上の写真がポークをグリルで廻しながら
焼いたものが一品。

そしてこちらは白魚。(すごいピンボケ)

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ラム肉のラザニア風。

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で、こちらが私が頼んだラム肉。
すっごいボリューム。
結構苦手が方もいますが、私はラム好き。
でもこれは勿論半分以上持ち帰りとなりました。

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デザートも大変美味しかったのですが、
写真も撮らず、名前も覚えておらず・・・

結局またしても食べて話していたら、
あっという間に9時になっていました。




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by giocasempre | 2015-11-09 06:06 | あそび | Trackback | Comments(0)

時のたつのも忘れて


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飲んで食べて喋って

久々にワイナリーに行ってきました。

WHOLEFOODSのデリでごはんとデザートを
買い込んで、「え?これ一通ですよね?」と
思うような細く曲がりくねった山道を運転していくと、
小さなワイナリーが出てきます。

「赤ワインは何がおすすめですか?」と質問すると
写真の男性が静かに説明してくれて、試飲をさせてくれます。
1本目はフルーティー、2本目はちょっと渋め。

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結局渋い方(↑)を一本購入して、
街を一望できるピクニックエリアに陣取り、
食べて飲んで喋ってるうちに、フルーティーな方を
買ってきてくれた途中参加の方も加わって、
またしても食べて飲んで喋ってのデジャヴ。

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結構寒かったのですが、時の経つのも忘れ、
「え、もうこんな時間?」
ワイナリーの従業員が「も10分で閉店です」と
告げにきました。

は~、楽しかったっ


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by giocasempre | 2015-10-20 13:02 | あそび | Trackback | Comments(0)

オリーブフェステイバル



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ちっちゃ~くのどかに

今日はレイキの交流会に行った後、ご近所で催されていた
「Olieve Festival」に寄ってきました。

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ドミニコ修道会教会の裏手に
ちっちゃ~くのどかな時が流れていました。

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今日購入してきたのはこちら。
リースリングのみで作ったというバルサミコと
ちょっと渋めのオリーブオイル。
バルサミコの方は、そのままで幾らでも入っていく感じ。

私は中華料理にはエクストラで酢を頼んでかけて食べ、
サラダやフルーツにもレモンやバルサミコを
バシバシ振りかけて食べる派です。
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こちらは「ミッション・ミュージアム」
今日は結婚式が行われていたようで、
帰りがけに中からわらわらと華やいだ
正装姿の方々が出てらっしゃいました。

最初に書いたレイキについては、そのうちに。




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by giocasempre | 2015-10-04 12:51 | たべもの | Trackback | Comments(8)